Террин из лосося «Благодарственный»

ИНГРЕДИЕНТЫ -500гр копчёного лосося -400гр филе свежего лосося, без кожи -150мл рыбного бульона -200мл 33% сливок -150гр творожного сливочного сыра (у меня «Almette») -10гр порошкового желатина -2 стол.ложки холодной кипячёной воды (для замачивания желатина) -4 стол.ложки мелко нарубленного кресса (22гр) -1 стол.ложка мелко нарубленного укропа -тёртая цедра 1 лимона -2 чайн.ложки сока лимона -белый молотый […]


09.06.2016

Рулетики с креветками по-китайски

Ингредиенты:Мелкие креветки 300 грКитайская капуста 200 гр.1 яйцоКуриное филе1/7 стакана куриного бульонасоевый соус Приготовление: Из куриного филе сделать фарш и добавить в него креветки, яйцо, перемешать. Китайскую капусту разделить на отдельные листы и вырезать жесткую часть. Затем на каждый лист нужно выложить фарш и завернуть таким образом, чтобы начинка не была видна. Положить рулетики в […]


07.06.2016

Творожное суфле в пароварке

Одним из самых любимых десертов может стать нежное творожное суфле в пароварке. Ягоды добавляют пикантную кислинку. Ингредиенты Сметана -2 ст лТворог -250 гМанная крупа -2 ст лЯйца — 3 штЯгоды — ( можно использовать любые, например, смородину, малину) Приготовление Для приготовления творожного суфле в пароварке сначала отделите белки от желтков, затем смешайте творог, манную крупу, […]


Рулетики из фарша

Рулетики из фарша в пароварке по этому рецепту легко приготовить и подойдут они к любому гарниру. Ингредиенты: Мясной фарш ( можно взять свино-говяжий) -0,5 кгМанная крупа — 2 ст лЗелень ( петрушка, укроп)Брынза- 70 гПерец черный СольПшеничная мука ( для подливки)-1 ст лТоматная паста ( для приготовления подливки)- 2 ст л Приготовление Добавьте манку в […]


Картофельный рулет-колбаса на пару

Если вам захотелось приготовить вкусное и необычное блюдо в пароварке, этот рецепт картофельного рулета-колбасы для вас!Ингредиенты:Пергаментная бумага — 2 листаКартофель — 300 гПерец, соль — по вкусуДля начинки:Филе индейки ( можно использовать любое другое мясо, которое вы любите)-300 г Брынза — 80 гСырок — 1 шт.Морковь( или небольшая свекла) -1 штБазилик сушеный, черный перец- по […]


Рулет куриный с сыром и тыквой

ИнгредиентыФиле куриных грудок — 2 штОчищенная тыква — 200 гМолотые грецкие орехи — 50 гЧеснок — 5 зубчиковМягкий нежирный сыр (фета) — 100 гРулет куриный с сыром – рецепт приготовленияПромытое филе грудки разделить продольно на две половинки. Отбить кулинарным молоточком.Тыкву вымыть, очистить от семян и кожуры, натереть на терке тонкой соломкой.Грецкие орехи перемолоть, чеснок нарубить.В […]


Омлет с кукурузой

ИнгредиентыЯйца — 2 штМолоко — 1/3 стаканаСвежемороженые, консервированные, предварительно сваренные кукурузные зерна — 50 гСоль — по вкусуОмлет с кукурузой – рецепт приготовленияСвежемороженые кукурузные зерна размораживаем. Консервированные освобождаем от лишней жидкости. Свежие предварительно варим.Выкладываем предварительно подготовленные зерна в жаропрочную форму или кастрюлю мультиварки для запекания. При желании, жаропрочную форму и кастрюлю мультиварки смазываем тонким слоем […]


Рулетики из капусты с сыром

На фото рулетики из пекинской капусты, приготовленные в пароварке ИнгредиентыПекинская (китайская) капуста – 5 верхних листовМягкий сыр фета – 200 гПомидоры – 2 штЧеснок – 3 зубчикаПряности – по вкусу Рулетики из капусты – рецепт приготовления Очищаем чеснок, промываем холодной водой, обсушиваем, мелко рубим или давим чесночницей.Мягкий сыр фета разминаем вилкой. Добавляем рубленый (давленный) чеснок, […]


Курица с помидорами и сыром

На фото курица с помидорами и сыром, приготовленная в пароварке без предварительного маринования, приправления пряностями. Подается готовое блюдо горячим, присыпанное рубленой зеленью. На гарнир подана паровая зеленая фасоль. Салат выполнен из помидоров и авакадо. ИнгредиентыФиле куриной грудки – 500 гСвежие помидоры – 3 штТвердый сыр пониженной жирности – 200 гЧеснок – 5 зубчиковПряности – по […]


Пышный, нежный омлет со сметаной

Приготовить омлет со сметаной для разнообразия можно с различными вкусовыми добавками. Мы предпочитаем добавлять нежную зелень укропа, гармонично дополняющую вкус и не нарушающую нежность блюда. На фото омлет со сметаной, приправленный рубленым укропом, запеченный в духовке. ИнгредиентыЯйца — 2 штСметана – 1,5 ст.лМолоко — 50 млСоль – по вкусуОмлет со сметаной – рецепт приготовленияГотовим омлетную […]


Поделитесь: