Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе
Ингредиенты:

4 тушки кальмара
200 мл сметаны
1 ст. л. муки
1 ст. л растительного масла.
1 шт. репчатого лука
соль и черный перец
Способ приготовления:

Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку. Порезать кальмары кольцами или соломкой. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости. К луку добавить муку и сметану и довести до кипения, посолить. Затем добавить кальмаров, посолить, поперчить и тушить с момента закипания 4 минуты, периодически помешивая.


03.06.2015
Поделитесь: