Куриные котлеты на пару в мультиварке

Что нужно:

400 г куриного филе
1 луковица
4 куска черствого белого хлеба без корки
0,5 стакана молока
1 яйцо
растительное масло
соль, перец

Что делать:

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Куриное филе вымыть, обсушить и провернуть через мясорубку. Это лучше сделать 2 раза. Хлеб размочить в молоке, затем слегка отжать. Лук очистить и очень мелко нарезать.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть немного растительного масла и обжарить лук, 5 мин.

Смешать в миске куриный фарш, вымоченный в молоке хлеб, обжаренный лук и яйцо. Приправить солью и перцем. Тщательно вымесить фарш. Влажными руками вылепить из фарша небольшие круглые котлетки.

Поместить котлетки в чашу мультиварки, включить режим «Варка на пару» и готовить 20 мин.

Куриные котлеты на пару готовы.

источник
27.10.2016
Поделитесь: