Торт «Белые ночи»

Торт «Белые ночи»

Особенность этого торта в том, что мы не будем его выпекать в духовке, так как мы обычно привыкли. Для его приготовления нам понадобится микроволновая печь!

Ингредиенты для приготовления торта:

100 г муки
50 г белого сахара
3 яйца
1 п. разрыхлителя
150 мл молока 3,2%
100 г сгущенного молока
2 ст.л. пшеничной муки
100 г сливочного масла

Способ приготовления торта:

Вначале мы готовим тесто. С помощью венчика взбиваем 50 грамм сахара с яйцами.
Продолжая взбивать, добавляем 100 грамм сгущенки, 100 грамм растопленного сливочного масла и просеянную муку с разрыхлителем.
Хорошенько перемешиваем, выкладываем в форму. Форму заполняем наполовину.
Отправляем в микроволновую печь на 6 минут при мощности 800 ватт, не больше иначе бисквит выйдет слишком сухим. Даем остыть в форме.
Теперь приступаем к приготовлению заварного крема. Молоко смешиваем со сгущенкой, добавляем 2 столовых ложки муки с горкой, все хорошенько перемешиваем и ставим на огонь.
Непрерывно помешиваем, а когда закипит, — огонь уменьшаем и варим, пока крем не загустеет.
Снимаем с плиты, даем немного остыть и добавляем 100 грамм сливочного масла, перемешиваем до однородности. Крем готов.
Разрезаем корж на 3 части. Промазываем кремом, крем используем весь до капельки.


17.06.2015
Поделитесь: